🦪 통영 비단가리비 · 홍가리비 택배 안내
🍃 제철 가리비 종류
● 여름: 비단가리비 (5~9월)
- 육질 탱탱, 감칠맛 뛰어남
● 겨울: 홍가리비 (10~4월)
- 담백함 + 부드러움, 알 꽉 찬 구성
● 여름: 비단가리비 (5~9월)
- 육질 탱탱, 감칠맛 뛰어남
● 겨울: 홍가리비 (10~4월)
- 담백함 + 부드러움, 알 꽉 찬 구성
📦 포장·세척·배송
- 해수 세척 후 아이스팩 동봉
- 조업 → 세척 → 당일 발송
- 냉장보관 1~2일, 냉동보관 시 자숙 후 분리보관
- 해수 세척 후 아이스팩 동봉
- 조업 → 세척 → 당일 발송
- 냉장보관 1~2일, 냉동보관 시 자숙 후 분리보관
👨🍳 손질·조리법
- 해감 불필요 / 흐르는 물에 헹군 후 찜기 10분
- 입 벌어지면 완숙 / 생식은 금지
- 해감 불필요 / 흐르는 물에 헹군 후 찜기 10분
- 입 벌어지면 완숙 / 생식은 금지
❓ 자주 묻는 질문
● Q. 무게가 부족한 것 같아요
→ 배송 중 수분 증발로 10~20% 자연 감량 발생
● Q. 입 벌린 가리비 괜찮나요?
→ 기절 상태이며, 찌면 다시 반응함
● Q. 생으로 먹어도 되나요?
→ 반드시 익혀 드세요. 식감·안전 모두 ↑
● Q. 손질되어 오나요?
→ 껍질째 살아있는 상태로 세척만 완료됨
● Q. 무게가 부족한 것 같아요
→ 배송 중 수분 증발로 10~20% 자연 감량 발생
● Q. 입 벌린 가리비 괜찮나요?
→ 기절 상태이며, 찌면 다시 반응함
● Q. 생으로 먹어도 되나요?
→ 반드시 익혀 드세요. 식감·안전 모두 ↑
● Q. 손질되어 오나요?
→ 껍질째 살아있는 상태로 세척만 완료됨
※ 자연산 수산물 특성상 빈 껍데기 포함될 수 있으며
날씨, 태풍 등으로 배송 지연 가능 (교환/반품 불가)
날씨, 태풍 등으로 배송 지연 가능 (교환/반품 불가)
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